انطلاقًا من شغفنا بالبحث عن الجوهر، ينتقي صانعو الشوكولاتة حبوب الكاكاو بعناية فائقة، حرصًا منهم على نقائها وخصائص كل نوع.
تخضع كل منطقة لمواصفات دقيقة: تأتي الحبوب من مزارع صغيرة ملتزمة بمبادئ التجارة العادلة، وتُزرع في بيئة مستدامة تحترم التنوع البيولوجي وأنواع الكاكاو الأصلية والقديمة.
وبفضل حرصنا على التعامل مع المنتج الخام بأقرب صورة ممكنة، تخلو وصفاتنا من أي إضافات أو ألوان أو مواد حافظة.
يحمل شوكولاتة آلان دوكاس علامة "مؤسسة التراث الحي" (التميز في الخبرة الفرنسية). تُمنح هذه العلامة من قِبل الدولة الفرنسية، وتهدف إلى تكريم الشركات الصغيرة والمتوسطة التي تُمثل التميز الصناعي أو الحرفي الفرنسي. كما تُبرز القيمة المضافة العالية للصناعات الفرنسية.
تولي شركة شوكولا آلان دوكاس اهتماماً بالغاً بتأثير كل خطوة من خطوات أنشطتها. تُصنع مواد التعبئة والتغليف لدينا في فرنسا، وهي مصنوعة من 90% من الورق المعاد تدويره والقابل لإعادة التدوير، والمستخرج من غابات أوروبية. كما نحرص على استخدام النفايات القابلة للتحلل الحيوي، فعلى سبيل المثال، يُعاد توزيع قشور حبوب الكاكاو على المزارعين أو على بلدية باريس لتُستخدم كسماد.