معلومات
في سوفيريا، وهي قرية صغيرة في كورسيكا، يصنع الحرفيون البرتقال والليمون والجريب فروت والزنجبيل. بعد ليلة من الراحة، يتم تقطيعها بشكل فردي، قبل أن يتم تغليفها بمسحوق الكاكاو، باستثناء الزنجبيل المسكر. الخطوة الأخيرة تبرز نكهاتها الطبيعية: طبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة... للحصول على نتيجة لذيذة وشهية للغاية
المكونات
قشر البرتقال المسكر (75٪): برتقال، سكر، جلوكوز، شوكولاتة داكنة (حبوب الكاكاو، سكر، زبدة الكاكاو، مستحلب: ليسيثين عباد الشمس غير معدل وراثيًا، حبات الفانيليا، فلور دي سيل)
القيم الغذائية
لكل 100 غرام: الطاقة 1472 كيلوجول/350 سعرة حرارية؛ الدهون: 8,2 غرام (بما في ذلك الدهون المشبعة: 4,9 غرام)؛ الكربوهيدرات: 64 غرام (بما في ذلك الدهون المشبعة: 37 غرام)؛ البروتين: 1,7 غرام؛ الملح: 0,03 غرام
المواد المسببة للحساسية
قد تحتوي جميع منتجاتنا على آثار من الحليب والبيض والغلوتين والمكسرات والفول السوداني والسمسم وفول الصويا
نباتي
معلومات
في سوفيريا، وهي قرية صغيرة في كورسيكا، يصنع الحرفيون البرتقال والليمون والجريب فروت والزنجبيل. بعد ليلة من الراحة، يتم تقطيعها بشكل فردي، قبل أن يتم تغليفها بمسحوق الكاكاو، باستثناء الزنجبيل المسكر. الخطوة الأخيرة تبرز نكهاتها الطبيعية: طبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة... للحصول على نتيجة لذيذة وشهية للغاية
المكونات
قشر البرتقال المسكر (75٪): برتقال، سكر، جلوكوز، شوكولاتة داكنة (حبوب الكاكاو، سكر، زبدة الكاكاو، مستحلب: ليسيثين عباد الشمس غير معدل وراثيًا، حبات الفانيليا، فلور دي سيل)
القيم الغذائية
لكل 100 غرام: الطاقة 1472 كيلوجول/350 سعرة حرارية؛ الدهون: 8,2 غرام (بما في ذلك الدهون المشبعة: 4,9 غرام)؛ الكربوهيدرات: 64 غرام (بما في ذلك الدهون المشبعة: 37 غرام)؛ البروتين: 1,7 غرام؛ الملح: 0,03 غرام
المواد المسببة للحساسية
قد تحتوي جميع منتجاتنا على آثار من الحليب والبيض والغلوتين والمكسرات والفول السوداني والسمسم وفول الصويا
نباتي
التصنيع
تعرف على منتجينا
في قرية سوفيريا الصغيرة الواقعة في مقاطعة هوت كورس، حيث لا يزال فن صناعة الكونفيتس قائماً، التقى الشيف كوينتين فرانسيس-غانيو بمزارعي الحمضيات.
.يتم زراعة البرتقال والليمون والجريب فروت بعناية وشغف.
يتم اختيار الفواكه المغطاة بالشوكولاتة الداكنة بعناية فائقة، وحصادها بدقة، وتركها طوال الليل، وتقطيعها واحدة تلو الأخرى قبل تغطيتها بمسحوق الكاكاو..
أخيرًا، يتم إبراز النكهة الأصلية للفاكهة.